Kategori: Fisk
-
Rökta räkor med grön ärtsoppa
Köp frysta räkor, lägg dom på en form o strö över socker och salt, men tina dem inte. Rök dem med mycket mycket rök Skala, låt svalna, dela i mindre bitar och blanda med majonäs Om man vill göra den vego så byt ut räkorna mot tofu Ärtsoppan 3dl vatten 300gr ärtor 150gr smör 20gr…
-
Lax, sparris och hollandaisesås
Lax med färsk sparris, citron, hollandaisesås och färskpotatis Kan göras på grill eller lika gärna i ugnen 600 gram laxCa 150 grader indirekt värme30 minuter till 52 grader
-
Pasta Limone med rökt lax
Körde en blandning av dessa två; Lade lite småbitar av kallrökt lax över.